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你要问,
现在餐馆什么火?
那要算上小龙虾啊!
真是吃到停!不!下!来!
约几个朋友吃吃小龙虾,
喝喝啤酒,聊聊八卦,
小日子不要太滋润了哦。
可就在这几天
朋友圈都被一则关于小龙虾的消息
给彻底刷屏了!!!
文中称:
小龙虾的头是最脏的地方,
堆积着排泄物和寄生虫,
这吓坏了爱吃小龙虾的人!
不仅如此,
更可怕的是,
一组体内因吃小龙虾
导致感染寄生虫虫卵的照片也开始疯传!
记者特意就此事采访了相关专家,
一起来听听他怎么说↓↓↓
武汉大学中南医院神经科副教授梅斌: 这种情况属于吃了感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病。“真正吃小龙虾吃出病的是极少数,无论采取何种烹饪方式,只要熟透了,寄生虫在这个过程中都被杀死。” 他说龙虾外壳较硬,不容易蒸煮,在烹饪时应蒸煮时间长一些,以有效杀灭细菌或寄生虫,如未煮熟就吃,易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。另外龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位,所以不要吃虾头和虾黄,或者在烹饪前将头去掉。吃小龙虾一定要适量,以免诱发横纹肌溶解综合征。
下面就是
关于小龙虾头部究竟有多脏的
一个实验视频
既然龙虾的头不能吃,
那么我们应该怎么吃小龙虾?
一手拿着虾身,一手抓住虾头,轻轻扭一下,令虾头与虾身分离,然后再吮吸一下虾身里的汁,挑出虾肉慢慢品味,很入味。接着就是剥开尾巴壳,搞定。
此外,梅教授还说:
临床上常接诊感染的寄生虫病患者
患者多有生吃小龙虾、生鱼片、河蟹
和凉拌螺等生鲜食物的经历
然而这边刚知道了正确吃法
又一个关于小龙虾的消息
让一众吃货瑟瑟发抖
吃2斤小龙虾的热量
要跑一个半程马拉松才能消耗完???
还上了热搜???
据浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师赵卫玉说,一顿麻辣小龙虾2斤的热量,超过了一个人一天所需卡路里的一半以上,相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。
麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龙虾做法和配方也基本差不多,以“麻辣小龙虾”为例,根据菜谱显示,除了主料小龙虾之外,还需要用到各式香料。
以上面的“麻辣小龙虾”制作菜谱为例,赵卫玉简单估计了一下,按照一般市面上常见的2斤分量来计算,一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上,这基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了,赵卫玉说,“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。”
如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。
也就是说,吃完2斤麻辣小龙虾,你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。
赵卫玉解释道,看上去小龙虾就像个“热量炸弹”,其实问题不是出在小龙虾身上:
要是实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办?
营养师建议:
“偶尔吃小龙虾解解馋可以,
但是一次最好不要超过10只,
不要把它当作主食,
也不建议把它当作正餐的主菜,
同时要搭配蔬菜水果一起吃。”
不超过10…10只??
有网友拿88元一斤的小龙虾
对比了众多豪华品牌车型
结果发现
竟然是小龙虾更贵一点!
看完这几张图之后,
今晚想去吃一顿小龙虾的宝宝们
突然失去了梦想
更有不少网友表示
原来是小龙虾耽误了我的汽车梦